Jak si vybrat kávu, která chutná?

Základem není úplně cena, ale složení kávových zrn.  Samozřejmě každý máme jinou chuť i preference, vezmeme to tedy hezky jednoduše:

1. Máte raději espresso z kávovaru, nebo si spíš vyrobíte filtrovanou kávu?

Espresso - pokud máte raději kávu z kávovaru, nebo moka konvičky, ať už je to espresso nebo cappuccino, rozhodně doporučuji středně pražené směsi zrn arabica a robusta. Poměr jednotlivých zrn se v u každé značky kávy liší, stejně tak jako původ kávy.

Můžeme tady vřele doporučit naši kávuSarito Prestige- s ní nešlápnete vedle. 60% robusta a 40% arabica má vyváženou chuť, která není ani příliš kyselá ani hořká.

Pokud máte raději jemnější kávy, podívejte se na Sarito Espresso a Occaffe Créme Rosso, které mají poměr arabicy a robusty 50/50.

Filtrovaná káva/ French press - doporučujeme se tady podívat zvláště na arabiky. Jsou pak jemnější a ne tak kyselé, jako když z nich uděláte espresso. Dle chuti můžete zkusit naši středně praženou Maximunebo Occaffe Crema e Aroma.

2. Chutná vám káva spíše hořká a silná, nebo jemnější a kyselejší?

Tady jsme už u specifické chuti. Kávová zrna robusta dávají kávě plné tělo, více kofeinu, ale také daleko hořčí chuť. Když však zvolíte kávu ze zrn arabica, bude v sobě mít ovocité tóny, méně kofeinu, ale také očekávejte daleko kyselejší chuť.  A samozřejmě, směsi si dle poměru berou od každého něco.

Káva spíše hořká:

• Occaffe Intenso
• Covim Orocrema
• Covim Intenso
• Sarito ORO

Káva vyvážené chuti:

• Occaffe Café Créme
• Sarito Prestige
• Sarito Espresso
• Covim Granbar

Káva spíše kyselejší 100% arabika :

• Occaffe Crema e Aroma
• Maxima
• Covim Gold arabica

Bezkofeinová:

• Mami's bezkofeinová

Přeji dobrou chuť! Příprava i výběr kávy je malá alchymie.